Maddam – Vintage 2021 – B.A Chablis

Vieillies en barrique

Découvrez cette bière de dégustation Vintage 2021 vieillie en fût de Chablis brassée par la Brasserie Maddam. Une bière d’exception, numérotée et en édition limitée à découvrir

Bio, Ephémères, Exception

7.8

Prix: 12,90 € TTC

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Description de la bière

Découvrez la bière Vintage 2021 de la Brasserie Maddam. Une bière de garde élevée 15 mois dans un fût de Chablis 1er Cru.

La Vintage 2021, vieillie en fût de Chablis, est une bière blonde de garde brassée avec des malts et houblons bio. Elle fait partie de la série des cuvées spéciales et numérotées de la brasserie Maddam.

De part son implantation sur un terroir historique de vignerons, la brasserie bénéficie d’un environnement privilégié pour accéder à des barriques ayant élevés les plus belles cuvées.

Caractéristique de dégustation

Cette bière d’exception propose une robe blonde trouble et une mousse très fine.

Au nez, notes vineuses et de fruits compotés (pommes, prunes) avec de subtiles arômes boisés.

En bouche, corps soyeux avec une pétillance très fine. Attaque vive, acidulée, équilibrée par une légère sucrosité apportant de la douceur. Notes céréalières, légèrement toastés. Présence subtile de tanins. Très belle longueur en bouche, finale boisée et acidulée.

Pourquoi choisir cette bière?

Vous hésitez, voici les atouts de cette bière:

une bière d’exception vieillie en fût de Chablis 1er Cru
une bière en série ultra limitée
un format convivial
un cadeau original et unique

Caractéristiques de la bière

MADDAM c’est une aventure familiale au cœur d’un vignoble réputé dans le monde entier : Chablis. Alexis et Vianney, deux cousins, ont grandi en Bourgogne. Poussés par l’envie de proposer un produit artisanal français de qualité et par le désir d'un retour aux sources, ils souhaitent valoriser un produit résolument moderne possédant de nombreuses qualités énergétiques et gustatives. Leurs créations sont produites à partir de différents types de malts rigoureusement sélectionnés. La recette, patiemment élaborée et bien gardée, s’inspire des bières fines et gustatives de haute gastronomie pour satisfaire les palais de fins gourmets. La brasserie Maddam, ce sont des bières labellisées BIO, aromatiques et naturelles, non filtrées et non pasteurisées, rafraîchissantes et intensément terroir. Elles se distinguent des autres bières françaises par une mousse onctueuse, des bulles délicates et une texture en bouche douce et équilibrée.