Bières anti-gaspi

Retrouvez ici des bières à la date de durabilité minimale dépassée ou proche d’être dépassée. Participez à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

C’est quoi une date de durabilité minimale?

La définition de la “Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes” est la suivante:

“L’apposition d’une date de durabilité minimale (DDM) sur l’étiquetage des denrées alimentaires a pour objectif de faire connaître au consommateur la date jusqu’à laquelle ces denrées conservent leurs qualités organoleptiques, physiques, nutritives, gustatives, etc. Pourvu que leur emballage n’ait pas été altéré, les denrées dont la DDM est dépassée peuvent être consommées sans risque par le consommateur.” (lien vers l’article)

En d’autres termes, la bière est tout à fait buvable et peut présenter pour certaines recettes des saveurs un peu diminuées. Elle possédera toutefois plus de saveur qu’une bière industrielle.

Qu’est-ce que je risque en buvant des bières avec une DDM dépassée?

Absolument rien!

Ou trouver des bières anti-gaspillage ?

Sur Adopte un Brasseur, retrouvez régulièrement des bières à la date de durabilité minimale proche d’être dépassée ou dépassée.

À l’unité ou en coffret de 12 et de 24, retrouvez des bières à prix bas dans notre sélection de bières artisanales anti-gaspi.