BAPBAP – Chimère blanc - Adopte Un Brasseur

BAPBAP – Chimère Blanc – B.A Pessac Léognan

Vieillies en barrique

La bière Chimère Blanc est une bière élevée en barriques de Pessac Léognan Blanc Premier Cru vidées la veille du transfert.

Coups de coeur, Ephémères, Exception

5.7

Prix: 10,90 € TTC

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Description de la bière

Découvrez la bière Chimère Blanc de la Brasserie BAPBAP, une bière de style Saison vieillie 8 mois en barriques de Pessac Léognan Premier Cru.

La bière blonde Blanc est élaborée sur une base de malts Pils et Munich. Elle est houblonnée avec les houblons français Saaz et Elixir puis fermentée avec une levure French Saison. Elle a ensuite été transférée dans des barriques de Pessac Léognan Premier Cru (vin blanc)

Caractéristique de dégustation

Cette bière présente au nez des notes fruitées de vin blanc. En bouche, l’attaque acidulée est délicate. Son mélange équilibré des malts et des houblons aromatiques crée une harmonie de saveurs acidulées et fruitées. Le résultat est une bière sèche, complexe mais très facile à boire

Pourquoi choisir la Chimère Blanc?

Vous hésitez, voici les atouts de cette bière:

une bière d’exception vieillie en fût de vin blanc
une bière en série ultra limitée
un format convivial
un cadeau original et unique
brassée par une brasserie parisienne réputée

Caractéristiques de la bière

La brasserie BAPBAP se trouve dans le quartier Oberkampf du 11e arrondissement de Paris. De la transformation des grains jusqu'à la mise en bouteille, toutes leurs bières sont fabriquées localement dans un espace singulier de 1800 mètres carrés, abrité sous une structure métallique datant du début du XXe siècle, dans un style rappelant celui de la Tour Eiffel. Depuis 2021, ils ont également ouvert une deuxième installation de production à Sucy-en-Brie, dans la région parisienne. En raison de la qualité et de la diversité de leurs recettes, qui incluent des IPA, des Pale Ale, des Porter, des Lager, et bien d'autres, BAPBAP joue un rôle actif dans la revitalisation et la popularisation de la bière artisanale en Île-de-France. Ils offrent une option locale aux restaurants, bars et cavistes qui souhaitent proposer des produits de haute qualité. Depuis 2014, ils ont lancé plus de 45 bières différentes, certaines en collaboration avec des brasseries étrangères.