Partons ensemble à la rencontre de la Brasserie La Berlue. Fondée en 2017, cette brasserie installée dans le Tarn à Gaillac propose des bières artisanales, bio et de grande qualité ! Prêts à découvrir cette pépite ? Allons-y !
Présentation et histoire de la brasserie en bref
La Brasserie La Berlue, établie en 2017 à Gaillac, un coin célèbre pour ses vins dans le Tarn, est une véritable incarnation de passion et d'innovation dans le domaine de la bière artisanale. Cette brasserie, animée par une équipe de 9 passionnés, s'est rapidement imposée grâce à ses bières artisanales bio et ses sodas uniques.
Leur gamme, variée et moderne, est conçue pour plaire à tous les palais, reflétant les tendances actuelles du mouvement craft : des bières de tous styles, couleurs et intensités.
Faisant le choix audacieux de se concentrer sur la distribution locale, La Berlue privilégie son bassin de vie plutôt que les grandes surfaces. Cette démarche souligne leur engagement envers le développement durable. Leur équipement de pointe permet de garantir la qualité de chaque produit : des bières claires, stables, et parfaitement équilibrées.
Ce qui distingue véritablement La Berlue, c’est leur fierté d’utiliser des céréales bio cultivées en Occitanie pour brasser leurs bières. Cette approche locale et qualitative leur a valu de nombreuses distinctions, notamment des médailles d’or lors de concours internationaux, témoignant de l’excellence de leurs créations.
Les bières de la Brasserie La Berlue dans notre box
Brasserie artisanale française incontournable, il nous a paru évident d’intégrer 6 bières bio de la Brasserie La Berlue dans notre box ‘à la découverte d’une brasserie’.
Nos abonné.e.s ont ainsi pu découvrir 6 bières de leur gamme permanente, sélectionnées et approuvées par notre sommelier bière.
Présentation des bières de la box
Wheat Ale - Désinvolte
Robe blanche, très légère mousse blanche. Au nez, subtiles notes de rooibos, bergamote et céréales. En bouche, légère acidité avec une pointe citronnée, équilibrée par la douceur du rooibos. Texture légère, pétillance fine. Facile à boire.
Pale Ale - Taquine
Robe blonde aux reflets orangés couronnée d’une fine mousse blanche. Au nez, notes de mangue et fruits de la passion. En bouche, arômes de litchis et de fruits exotiques. Faible amertume et belle longueur en bouche.
West Coast IPA - Insoumise
Robe ambrée claire, belle mousse consistante. Nez résineux, floral et fruité. En bouche, bière sèche avec une belle amertume en fin de bouche. Notes céréalières et fruitées qui apportent une belle longueur en bouche.
Double IPA - Insolente
Au nez, bouquet puissant de fruits exotiques avec une pointe résineuse de pin. En bouche, corps soyeux, pétillance fine avec une explosion d'arômes de fruits tropicaux. Amertume franche et marquée.
Amber Ale - Lunatique
Belle robe ambrée avec une mousse fine et crémeuse. Au nez, notes de céréales maltées, caramélisées et de fruits compotés. En bouche, arômes de caramel, pruneau et sucre roux. Corps rond, amertume contenue avec une finale intense sur le caramel.
Porter Tonka - Excentrique
Robe noire aux reflets acajou, belle mousse crème. Au nez, arômes de café, vanille, amande et chocolat. En bouche, corps rond, doux avec des notes d'amande et de chocolat. Une vrai gourmandise.
Découvrez notre coffret de 12 bières par la Brasserie La Berlue
Retrouvez dans ce coffret 6 recettes de la Brasserie La Berlue dans le Tarn en Occitanie.
La box de la Brasserie La Berlue en images
