Bienvenue dans notre sélection de bières aux saveurs fumées. Ces bières proposent un goût et un arôme distinctif de fumée, souvent comparables à ceux du feu de bois ou du malt fumé. Cette saveur de fumée est généralement obtenue en utilisant du malt de céréales (généralement de l'orge) qui a été séché ou fumé au-dessus de sources de chaleur à base de bois, comme le hêtre, le chêne ou le bouleau. Le résultat final peut varier en intensité, allant d'une légère touche de fumée à une saveur plus robuste et prononcée. Certaines bières fumées peuvent avoir des notes supplémentaires de caramel, de café ou de chocolat, en fonction des autres ingrédients utilisés par la brasserie.
