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Vif – L’Ouest

Houblonnées

Belle blonde aux notes de fruits tropicaux, d’ananas et de mangue, une California Pale Ale par la Brasserie Vif

Nouveautés, Permanentes

Prix: 3,60 € TTC

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Description de la bière

Découvrez la bière L’Ouest par la Brasserie Vif, une bière de style American Pale Ale, houblonnée et facile à boire

La bière L’Ouest par la Brasserie Vif, située en Bourgogne, est une bière de style California Pale Ale. Une véritable invitation au voyage gustatif, cette bière représente une excellente introduction aux bières artisanales de Bourgogne, combinant tradition et innovation. Découvrez cette pépite de la Brasserie Vif, une blonde aux arômes envoûtants de fruits, qui promet une expérience de dégustation riche et rafraîchissante.

Dégustation de L’Ouest :

Robe blonde trouble aux reflets orangés, signe d’une fabrication soignée. Au nez, elle dévoile des notes généreuses de fruits tropicaux, d’ananas et de mangue, invitant à la dégustation. En bouche, la pétillance très fine s’allie à une amertume modérée, révélant un bel équilibre d’arômes maltés et fruités. C’est une bière sèche et rafraîchissante, avec une belle longueur en bouche, qui fait honneur au style California Pale Ale.

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Cette bière blonde et trouble est le choix idéal si vous êtes à la recherche d’une bière :

De style California Pale Ale
Aux notes acidulées et fruitées, avec un accent particulier sur les fruits tropicaux, l’ananas et la mangue
Artisanale et bourguignonne, reflétant le savoir-faire de la Brasserie Vif près de Beaune

Ingrédients de cette bière :

Malts : Pale, Munich, Caramel Hell
Houblons : Cascade, Chinook, Simcoe
Levure : AY4

Caractéristiques de la bière

VIF est une microbrasserie installée à Ladoix-Serrigny, légèrement au nord de Beaune, en Bourgogne. Elle a vu le jour en 2020, fondée par Lara et Tommy, un couple franco-américain uni par sa passion commune pour les bières artisanales. Ce qui distingue VIF, c'est son approche unique qui marie la tradition brassicole à des innovations, s'inspirant des techniques et styles caractéristiques des bières américaines, allemandes et belges. Un des points forts de la brasserie est sa spécialisation dans les bières de fermentation basse. Malgré sa petite taille, la brasserie VIF a su se forger rapidement une réputation. Elle a en effet été désignée par un jury de professionnels comme l’une des 10 meilleures brasseries françaises en 2023.