Gaël est une bière noire de style Stout vieillie avec des copeaux de chênes infusés dans du vieux rhum ambrée.
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La Gael est une bière de style stout, vieilli avec des copeaux de chêne infusés dans du vieux rhum ambré.
Dans le verre, cette bière noire propose une belle robe opaque avec un col de mousse fin et beige. Au nez, la Gaël offre des arômes boisés, chocolatés et vanillés grâce au rhum provenant des copeaux de bois infusés. En bouche, cette bière ample et généreuse exprime de belles notes chocolatées sans astringence, des notes torréfiées de café et bien évidement des arômes caractéristique issu du Rhum.
Vous hésitez? voici les atours de cette bière Stout:
Créée en 2018, la Brasserie Tête Haute, située à Le Cellier (44), est une entreprise d'insertion engagée auprès des personnes éloignées de l'emploi. La bière est pour eux synonyme de partage et de lien social. Ils deviennent ainsi la première brasserie artisanale d’insertion en France.
Ils ont également la volonté de défendre un véritable ancrage local de la production à travers l'exploitation, en agriculture biologique, de leur propre houblonnière. La qualité de leur terroir et la fraîcheur de leurs houblons confèrent aux bières Tête Haute un goût et une intensité unique.
Du concassage du malt jusqu’au conditionnement des bières, leur méthode de production artisanale allie savoir-faire traditionnel et modernité des processus de fabrication. Toutes leurs bières sont non filtrées et non pasteurisées afin de préserver la totalité de leurs qualités gustatives et satisfaire les amatrices et amateurs de bières artisanales vivantes et typées !
Leur citation : " Le brassage social est notre totem".
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