La Brasserie Effet Papillon a été créée en juillet 2017 à Bordeaux-Mérignac. Elle est née de la passion d’un jeune couple, Mathilde et Jocelyn, pour les bières artisanales. Ils ont pour objectif de proposer à la fois des recettes originales et équilibrées en soignant leur univers graphique afin de toucher un public le plus large possible. Ils mettent un point d’honneur à ne brasser que des styles qui font aimer la bière. Le nom Effet Papillon fait référence aux séries d’événements et de rencontres qui ont permis de faire naitre la brasserie.
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