Sainte Cru – White Rabbit

Découvrez la bière White Rabbit par la brasserie alsacienne Sainte Cru

La White Rabbit, une White IPA alsacienne par la Sainte Cru pleine de vivacité et de surprises, se démarque par son caractère unique. Sa brume délicate, résultat d’un mélange subtil de froment, d’avoine et de malts, offre une douceur finement biscuitée.

Affichant un côté anticonformiste, elle révèle fièrement son profil houblonné assumé et une subtile amertume. Les arômes vifs de fruits tropicaux, amplifiés par le procédé de houblonnage à froid, ajoutent une dimension exotique. Le final, à la fois acidulé et végétal, vient parfaire cette expérience, offrant un dernier instant en toute volupté. Derrière son apparence inoffensive, la White Rabbit impose une identité singulière qui ne laisse personne indifférent.

En effet, elle a été médaillée de Bronze aux World Beer Awards France 2022.

Dégustation de la White Rabbit :

D’une teinte jaune brumeuse, coiffée d’une généreuse mousse blanche, cette bière s’ouvre sur des notes fraîches et fruitées, évoquant les arômes exotiques et les agrumes. La subtile amertume se marie harmonieusement avec les saveurs de malt, d’orange, de citron vert, et les nuances vives de fruits exotiques. Le final, à la fois acidulé et végétal, complète cette expérience sensorielle, offrant une dégustation équilibrée et rafraîchissante.

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Cette blanche est le choix idéal si vous êtes à la recherche d’une bière :

• De style White IPA
• Alsacienne
• Fraîche et fruitée

Ingrédients de cette bière artisanale :

• Malts : Pils, Froment, Vienna, Avoine
• Houblons : Simcoe, Citra, Amarillo