Bière La Part du Lion par la Brasserie Galibot

Galibot – La part du Lion

Houblonnées

Découvrez La Part du Lion par la Brasserie Galibot, une blonde de fermentation basse (Lager) aux arômes de miel et de céréales brassée dans le Grand Est à quelques pas de la frontière Allemande.

Nouveautés, Permanentes

5,8

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Description de la bière

Découvrez la Part du Lion, une bière de fermentation basse bien houblonnée

Cette lager blonde de style Export Helles (autrement appelée Dortmunder) est brassée par la Brasserie Galibot à Forbach. L’expression « Export » fait référence à un créneau de taxation pour certaines bières sous la loi allemande.
La Export était autrefois destinée à l’exportation et était donc tout simplement produite avec une teneur en alcool plus élevée que celle destinée au marché local : cela permettait d’économiser sur les coûts de transport, la bière pouvant être coupée à l’eau à l’arrivée. Ce dont il n’est plus du tout question aujourd’hui 🙂

Dégustation de la Export Helles

Robe blonde dorée et limpide. Au nez, des arômes de miel, de céréales et des notes d’agrumes. En bouche, bière sèche avec un caractère malté et fruité. Amertume modérée et pointe citronnée en finale.

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Cette bière est une choix idéal si vous êtes à la recherche d’une bière :

Aux arômes de miel et de céréale
Artisanale française
Blonde
à l’amertume modérée

Les ingrédients de La Part du Lion :

Malts : Pils, Carapils
Houblons : Herkules, Saphir, Diamond, Ariana
Levure : Lager

Caractéristiques de la bière

Galibot est une micro-brasserie artisanale installée sur les anciennes terres de l’industrie minière du Nord-Est de la France, à Forbach. Le nom Galibot était le nom donné aux jeunes travailleurs souterrains des mines de charbon. La brasserie est née de la fusion des Brasseries Tom & Charly et Schoenecker Brau. L’idée de ce rapprochement a émergé début 2019 autour d'une bière de style Rauchbier. Spécialisée dans les bières de fermentation basse (Lager), la brasserie propose des recettes authentiques imprégnées d'un soupçon de caractère germanique en raison de leur proximité géographique avec l’Allemagne. La brasserie Galibot se distingue comme LA brasserie française spécialisée dans les Lagers, en s'inspirant et en revisitant la tradition brassicole allemande.