Chaque bière artisanale à son caractère propre et offre un panel de saveurs inédites. Chez Adopte un Brasseur, on en connait un rayon sur les bières françaises !
C’est pourquoi on te propose de découvrir notre top 9 des meilleures bières artisanales françaises !
En bonus, retrouve toutes ces magnifiques mousses dans un coffret bière inédit. Prêt? C’est parti.
Quelles sont les meilleures bières artisanales en France en 2024?
Dans cet article, notre biérologue Olivier a sélectionné avec soin (et après dégustation bien sûr) 9 des meilleures bières artisanales françaises. Ces bières sont exceptionnelles pour leurs saveurs uniques et pour tout l’amour qui a été apporté dans le brassage.
Ce sont toutes des bières artisanales françaises et locales qui sont à retrouver en ligne sur notre site, à l’unité ou en coffrets.
1 - La bière Blonde par la Brasserie Moulins d'Ascq
Quelques mots sur la brasserie Moulins d'Ascq
Créée en 1999, la brasserie Moulins d’Ascq porte son nom des deux moulins se trouvant à l’entrée de Villeneuve-d’Ascq. 100 % des bières produites par la brasserie depuis sa création sont certifiées Agriculture Biologique. Elle travaille avec des producteurs locaux pour développer la filière brassicole des Hauts-de-France : les drêches (résidus de céréales) sont revalorisées en alimentation animale auprès de quatre éleveurs et les levures usées sont transformées en biogaz.
Bière blonde de style Belgian Pale Ale, cette bière brassée par la brasserie Moulins d’Ascq propose notes céréalières, de fleurs et d’épices. La finale est sèche avec une fine amertume persistante. Elle a été médaillée d’Argent aux World Beer Awards France 2020.
2 - La bière Tripel de la Brasserie De Katsbier
Quelques mots sur la brasserie De Katsbier
Située au cœur des Monts de Flandre à Méteren, la Brasserie artisanale De Katsbier marie habilement tradition et modernité. Leurs bières, élaborées dans le respect pur des traditions des bières du Nord, favorisent les circuits courts en privilégiant des matières premières locales. Non filtrées, elles subissent une refermentation en bouteille, garantissant une expérience gustative authentique.
3 - La bière Baltic Porter par la Brasserie Cambier
Quelques mots sur la brasserie Cambier
La brasserie CAMBIER est une brasserie urbaine fondée par Jean-Christophe Cambier en 2014. Située à Croix à proximité de Lille dans le Nord, elle a pour vocation de réintroduire la fabrication de la bière au plus près des consommateurs. La brasserie CAMBIER propose une large gamme de bières du Nord, invitant les consommateurs à la découverte des saveurs brassicoles du monde d’hier et d’aujourd’hui.
Elle a été élue meilleure Brasserie Française 2023 !
La bière Mongy Ambrée brassée par la brasserie Cambier est une bière ambrée, douce, légère avec une amertume délicate. Une belle réussite de cette brasserie du Nord!
4 - La bière Ambrée par la Brasserie Dulion
Quelques mots sur la brasserie Dulion
Pionniers du brassage à partir de grains crus (céréales non maltées), la Brasserie Dulion est installée à Rillieux-la-Pape (69) depuis 2015 et produit des boissons fermentées bio, 100% locales et françaises. Ce choix de brasser avec des grains crus a pour conséquence que leurs créations ne peuvent être appelées “bières”. Pour bénéficier de cette appellation en France, il faut un apport d’amidon issu d’au moins 50 % de malts. Grâce à leur procédé unique au monde, la brasserie propose des recettes inédites en travaillant tous types de céréales crues (orge, seigle, épeautre, sarrasin, etc.) sans ajout de sucre. Elle collabore en direct avec des agriculteurs locaux, pour une traçabilité garantie du champ à votre verre !
Boisson fermentée à partir de céréales non maltées, cette Lager Ambrée de la brasserie Dulion propose des notes de cafés et de caramel. 100% bio
5 - La bière Hefeweizen de la Brasserie Galibot
Quelques mots sur la Brasserie Galibot
Galibot est une micro-brasserie artisanale installée sur les anciennes terres de l’industrie minière du Nord-Est de la France, à Forbach. Le nom Galibot était le nom donné aux jeunes travailleurs souterrains des mines de charbon. La brasserie est née de la fusion des Brasseries Tom & Charly et Schoenecker Brau
Spécialisée dans les bières de fermentation basse (Lager), la brasserie propose des recettes authentiques imprégnées d’un soupçon de caractère germanique en raison de leur proximité géographique avec l’Allemagne. La brasserie Galibot se distingue comme LA brasserie française spécialisée dans les Lagers, en s’inspirant et en revisitant la tradition brassicole allemande.
Découvrez la Hefeweizen de la Brasserie Galibot, une bière de basse fermentation, blanche, onctueuse, aux notes de banane mûre. Brassée avec passion dans la région du Grand Est.
6 - La bière 'À l'Ouest' de la Brasserie Vif
Quelques mots sur la brasserie bourguignonne VIF
VIF est une microbrasserie installée à Ladoix-Serrigny, légèrement au nord de Beaune, en Bourgogne. Elle a vu le jour en 2020, fondée par Lara et Tommy, un couple franco-américain uni par sa passion commune pour les bières artisanales. Ce qui distingue VIF, c’est son approche unique qui marie la tradition brassicole à des innovations, s’inspirant des techniques et styles caractéristiques des bières américaines, allemandes et belges. Un des points forts de la brasserie est sa spécialisation dans les bières de fermentation basse. Malgré sa petite taille, la brasserie VIF a su se forger rapidement une réputation. Elle a en effet été désignée par un jury de professionnels comme l’une des 10 meilleures brasseries françaises en 2023.
Belle blonde aux notes de fruits tropicaux, d’ananas et de mangue, une California Pale Ale par la Brasserie Vif
7 - La bière White Fox de la Brasserie Matten
Quelques mots sur la brasserie Matten
La Brasserie Matten a été fondée en 2010 par Jacques en Alsace à Matzenheim. Innovante, elle crée des bières originales 100% naturelles , brassées avec des ingrédients locaux. Sans filtrations ni pasteurisation, les bières vieillissent naturellement.
Bière blanche aux arômes floraux, des notes herbacées et d’agrumes. Non filtrée et 100% naturelle, elle bénéficie d’ingrédients locaux, avec un houblon provenant des houblonnières alsaciennes et une malterie aux portes de Strasbourg.
8 - La bière Sol Invictus de la brasserie 3 Loups
Quelques mots sur la brasserie 3 Loups
Installée depuis 2009 au beau milieu de la vallée de la Marne, la brasserie Les 3 Loups se situe à Trélou-sur-Marne, village qui a inspiré le nom de la brasserie. Sylvain, le brasseur et fondateur de la brasserie, a exploré la France et la Belgique pour étancher sa soif de connaissances et d’inspirations pour ses recettes. Ses bières sont donc influencées par la tradition belge avec une touche subtile d’épices et une amertume bien dosée. Mais le brasseur ne s’est pas arrêté là. Au gré de ses rencontres et de ses voyages, il a créé de nouvelles recettes, toujours avec le même souci de qualité.
Bière brune forte de style Belge (Strong Dark Ale), cette bière brune forte brassée par les 3 Loups propose des notes de fruits compotés et de vanille. Bière ronde et moelleuse.
9 - La bière Dalva de la Brasserie Thiriez
Quelques mots sur la Brasserie Thiriez
Bienvenue dans le Nord ! Fondée en 1996 dans un ancien corps de ferme, la brasserie familiale Thiriez est située à Esquelbecq, dans les Flandres.
Daniel Thiriez, le brasseur et fondateur, est considéré comme l’un des artisans du renouveau des bières artisanales en France. Il est épaulé par sa fille Clara qui s’occupe de faire rayonner la brasserie en France et ailleurs.
Les bières Thiriez ont une signature gustative unique grâce à leur levure « maison », mais aussi grâce aux houblons et à la méthode de houblonnage employée. Ils utilisent notamment le brassage multi-paliers, méthode traditionnelle du Nord de la France et de la Belgique, qui ajoute un caractère supplémentaire à leurs breuvages.
La Dalva est une bière blonde qui incarne l’excellence du style Double India Pale Ale. Elle offre une expérience de dégustation intense avec des saveurs houblonnées et des arômes fruités remarquables.
Découvre les meilleures bières artisanales françaises en ligne sur Adopte un Brasseur
Nous t’avons présenté 9 des meilleures bières artisanales disponibles en vente en ligne sur notre site Adopte un brasseur.
Tu peux les retrouver dans un coffret de 12 bouteilles sur notre boutique
Coffret de 12 bières - sélection des meilleures bières françaises
Retrouve dans ce coffret les 9 bières de cet article + 3 bières bonus.
N’hésites pas à explorer l’ensemble des bières artisanales proposées par les brasseries françaises référencées sur notre site !
Acheter une bière sur Adopte un Brasseur c’est soutenir une brasserie artisanale et des producteurs français !
Pour aller plus loin:
Voilà quelques articles pour étancher ta soif…de savoir sur la bière:
- Notre classement des meilleures IPA françaises
- Notre classement des meilleures bières ambrées en France
- Notre sélection des meilleures bières Triples artisanales
- Les meilleures bières alsaciennes à découvrir
- Les meilleures bières du Nord à déguster
- la bière pale Ale et les meilleures Pale Ale
- les différents type de bières artisanales
- Tout savoir sur les bières françaises
- comment déguster la bière
