La Wheat beer de la brasserie Tête Haute est une bière blanche de blé , bio et de style Witbier. Houblonnée, rafraichissante et épicée
Prix: 3,10 € TTC
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La Wheat Ale de la brasserie Tête Haute est une bière blanche de blé brassée avec de la coriandre, du gingembre et des écorces d’orange. Elle est houblonnée au Cascade, Willamette, Perle, Centennial.
Cette bière se distingue par sa robe jaune claire légèrement voilée. Au service, elle est surmontée d’une fine mousse blanche qui renforce l’aspect rafraîchissant de cette bière. Le nez de la Wheat Ale de Tête Haute est un mélange de notes fruitées et épicées qui proviennent du gingembre, des graines de coriandre et de l’écorce d’orange. Cette combinaison crée un bouquet aromatique plaisant qui invite à la dégustation. En bouche, les notes fruitées et épicées de la Wheat Ale se conjuguent aux notes maltées pour créer une saveur équilibrée. Le blé ajouté apporte une touche acidulée à la bière, ce qui la rend particulièrement rafraîchissante.
Voici les atouts de la Whet Ale:
Créée en 2018, la Brasserie Tête Haute, située à Le Cellier (44), est une entreprise d'insertion engagée auprès des personnes éloignées de l'emploi. La bière est pour eux synonyme de partage et de lien social. Ils deviennent ainsi la première brasserie artisanale d’insertion en France.
Ils ont également la volonté de défendre un véritable ancrage local de la production à travers l'exploitation, en agriculture biologique, de leur propre houblonnière. La qualité de leur terroir et la fraîcheur de leurs houblons confèrent aux bières Tête Haute un goût et une intensité unique.
Du concassage du malt jusqu’au conditionnement des bières, leur méthode de production artisanale allie savoir-faire traditionnel et modernité des processus de fabrication. Toutes leurs bières sont non filtrées et non pasteurisées afin de préserver la totalité de leurs qualités gustatives et satisfaire les amatrices et amateurs de bières artisanales vivantes et typées !
Leur citation : " Le brassage social est notre totem".
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Wheat Ale
33cl
5.1%
Légères & Douces
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