La Licornucopienne de la brasserie Elixkir est une bière blonde de style Hazy Kveik Pale Ale qui amène des notes subtiles d’agrumes. Un vrai vent de fraîcheur
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La Licornucopienne est une bière blonde de style India Pale Ale brassée avec une levure d’origine Norvégienne: la levure Kveik. Cette levure apporte de subtiles notes fruitées d’orange et d’agrumes
Cette bière houblonnée dévoile une robe dorée, trouble et envoûtante, ornée d’une mousse onctueuse qui éveille les sens. Au nez, des arômes floraux et fruités se mêlent harmonieusement, créant une invitation irrésistible à la dégustation. En bouche, son amertume équilibrée et ses notes d’agrumes offrent une expérience gustative rafraîchissante et captivante.
Si vous hésitez, voici les atouts de cette bière:
Ingrédients de cette bière :
Fondée au printemps 2015 par Amélia Bégrand et Guillaume Paysant, la Brasserie Elixkir est le fruit de la rencontre de deux Dijonnais passionnés par les plaisirs simples de la table. Leur parcours les a conduits à travailler dans des brasseries belges et des brasseries innovantes en France et en Norvège. Forts de leur formation et de l'encouragement de leurs proches, ils concrétisent leur rêve et fondent la Brasserie Elixkir à Couternon à l'âge de 23 ans.
En mai 2018, la brasserie déménage dans de nouveaux locaux à Quetigny. Et depuis 2020, l'équipe s'est renforcée avec l'arrivée de Quentin et Baptiste pour améliorer la production.
En témoignage de leur engagement envers la qualité, la brasserie a bénéficié d'une subvention européenne FEDER en 2022 pour agrandir leur salle de fermentation et moderniser leur embouteilleuse. Ainsi, la Brasserie Elixkir propose des bières authentiques qui reflètent leur passion et leur esprit irrévérencieux, à l'image de l'illustre chanoine qui les a inspirés. Une aventure brassicole dijonnaise empreinte de valeurs et de caractère.
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Golden Ale
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