Moulins d’Ascq – Ariane Mill

Houblonnées

Bière blonde de style New England IPA (NEIPA), cette bière brassée par la brasserie Moulins d’Ascq dans le Nord propose notes de fruits jaunes et pointe herbacée. Belle longueur en bouche, sur la gourmandise.

Bio, Nouveautés, Permanentes

Prix: 4,10 € TTC

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Description de la bière

Ariane Mill de la Brasserie Moulins d’Ascq, une New England IPA fruitée et veloutée

Découvrez l’Ariane Mill, une New England IPA (NEIPA) brassée par la Brasserie Moulins d’Ascq. Parfaite pour les amateurs de bières houblonnées, cette bière artisanale française se distingue par son corps épais et trouble, mettant en valeur les arômes du houblon pour une expérience de dégustation riche et rafraîchissante.

Caractéristiques distinctives et composition

L’Ariane Mill est une NEIPA avec un corps épais et trouble, conçu pour mettre en avant les arômes de houblon. Les notes de fruit à noyaux, comme l’abricot, dominent au nez, offrant une première impression fruitée et équilibrée. En bouche, cette bière est ronde, soyeuse et veloutée, avec une amertume presque absente, ce qui lui confère une grande buvabilité. Les houblons utilisés lors du dry hopping renforcent les sensations fruitées et ajoutent une touche résineuse sur le palais.

Profil de dégustation fruité et gourmand

La dégustation de l’Ariane Mill commence par des arômes invitants de fruits à noyaux, tels que l’abricot, et des fruits juteux et gourmands. En bouche, les houblons incorporés au dry hopping intensifient la sensation de fruits et ajoutent une dimension résineuse qui s’exprime pleinement sur le palais. La finale est légèrement amère et rafraîchissante, complétant ainsi une expérience gustative harmonieuse et plaisante.

Pourquoi choisir l’Ariane Mill ?

Artisanat français : Une bière brassée dans les Hauts de France avec des méthodes artisanales, soutenant la production locale.
Saveurs houblonnées : Idéale pour celles et ceux qui apprécient les bières aux profils aromatiques fruités et équilibrés.
Expérience unique : Une NEIPA avec un corps épais et trouble, offrant une sensation soyeuse et veloutée en bouche.

Caractéristiques de la bière

Créée en 1999, la brasserie Moulins d’Ascq porte son nom des deux moulins se trouvant à l’entrée de Villeneuve-d’Ascq. 100 % des bières produites par la brasserie depuis sa création sont certifiées Agriculture Biologique. Elle travaille avec des producteurs locaux pour développer la filière brassicole des Hauts-de-France : les drêches (résidus de céréales) sont revalorisées en alimentation animale auprès de quatre éleveurs et les levures usées sont transformées en biogaz.