Berlin Beijing de la brasserie l'instant par adopte un brasseur

L’Instant – Berlin Beijing

Fumées

La Berlin Beijing est une bière fumée et acidulée de style Lichtenhainer. Elle propose un superbe équilibre entre les notes fumées du malt de blé et le fruité du cassis.

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Prix: 3,60 € TTC

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Description de la bière

Découvrez la Berlin Beijing, une bière artisanale fumée et acidulée issue d’un style allemand ancien

Cette bière de couleur rouge est une bière de style Lichtenhainer. C’est une bière de blé historique allemande, fumée, légère et acide. Un profil complexe mais rafraîchissant avec une faible amertume et une acidité modérée.
La Brasserie l’Instant a revisité ce style avec la Berlin Beijing en apportant une touche de modernité avec l’ajout de cassis

Dégustation de la Berlin Beijing

Cette bière fumée et acidulée propose une robe robe rouge magnifique avec un col de mousse assez fin et peu persistant. Au nez, on découvre des notes fumées mais aussi de fruits rouges. On distringue également des notes de framboise, cassis et cerise. En bouche, le corps est mince, la pétillance agréable. L’acidité et les notes fumées sont très équilibrées. Belle longueur en bouche, très frais et facile à boire

Pourquoi choisir cette bière?

Vous hésitez? voici les atouts de cette bière:

une bière très originale, hors du commun
une bière complexe gustativement mais très rafraîchissante
une bière acidulée et fumée à la fois

Caractéristiques de la bière

La Brasserie l'Instant, c'est l'histoire de passionnés de la bière, pétris d'une ambition simple: redonner le goût de la bonne bière à toutes et à tous. Créée en 2017 la brasserie s'installe au sud de la Seine-et-Marne et se développe au démarrage en "gypsy". Cédric et Benoît, les fondateurs, brassent leurs bières sur le matériel de confrères et enrichissent leur expérience et savoir-faire. Les recettes évoluent et se perfectionnent afin de tendre vers des bières à la fois accessibles mais exigeantes. Aujourd'hui, la brasserie s'appuie sur une gamme permanente aux valeurs sûres et représentative des grands styles brassicoles, plusieurs fois médaillées. L'Instant c'est aussi une vision de la bière à la fois innovante. Leur mission ? Convertir un maximum de personnes à la bière artisanale, tout en accompagnant les plus férus sur des chemins encore non balisés. Avec L'Instant, préparez vous à une aventure houblonnée sans limites !