kataja de la brasserie les deux branches par adopte un brasseur

Les Deux Branches – Kataja

Maltées & Toastées

La Kataja est une bière de style traditionnel Finlandais revisité par la brasserie les 2 Branches. Une expérience gustative originale! DDM dépassée (03/2024)

Anti-gaspi, Bio, Ephémères

5.9

Prix: 2,20 € TTC

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Description de la bière

Découvrez la bière Kataja de la Brasserie Les 2 Branches DDM dépassée (03/2024)

Brassée avec une grande quantité de malts de seigle et des baies de genévrier, cette bière unique est fermentée avec un levain de seigle maison pour une touche d’acidité subtile. Les branches de genévrier ajoutées pendant l’ébullition renforcent le goût boisé et herbacé de cette bière, tandis que la légère acidité équilibre parfaitement la saveur générale.

Dégustation de la Kataja

La bière Kataja offre une robe ambrée aux reflets cuivrés et une mousse beige onctueuse. Elle dégage des arômes subtils de malt de seigle, de baies de genièvre et de pain frais. En bouche, la bière est maltée, toastée et offre une légère acidité. Les notes de baies de genièvre et d’épices ajoutent une touche boisée et herbacée qui se marie parfaitement avec les notes de malt. Cette bière est idéale pour accompagner des plats chauds et des fromages.

Pourquoi choisir cette bière ?

une robe ambrée aux reflets cuivrés et une mousse beige onctueuse
arômes subtils de malt de seigle, de baies de genièvre et de pain frais
fermentée avec un levain de seigle maison pour une touche d’acidité subtile

Caractéristiques de la bière

La brasserie locale Les Deux Branches est située à Maizilly, à proximité de Charlieu, dans le département de la Loire (42). Cette brasserie a pour ambition de fournir des produits de grande qualité. Elle s'inscrit résolument dans le mouvement du renouveau de la bière, cherchant à redécouvrir des saveurs, des arômes, des teintes et des textures qui avaient disparu à cause de l'uniformisation imposée par l'industrie agro-alimentaire. Les Deux Branches s'engage à explorer de nouvelles saveurs tout en restant fidèle à son territoire d'origine. Le respect des acteurs de la filière est au cœur de ses préoccupations. L'objectif est de créer des partenariats solides avec les clients, les fournisseurs et les collègues. L'équipe de la brasserie croit fermement en cette démarche !