Hespebay – Tataouine Blues

Découvrez la bière artisanale Tataouine Blues de la brasserie Hespebay, une Sour houblonnée au Citra, Centennial et Nelson Sauvon

La Tataouine Blues est une bière de style Hoppy Sour qui ravira les amateurs de bières fruitées, peu amères et finement acidulée. Elle est brassée avec des houblons Amarillo, Citra et Nelson Sauvin, et subit une phase de fermentation lactique qui lui confère un profil unique. Les arômes de raisin blanc, de pêche et d’agrumes se marient subtilement avec des touches de yaourt et de citron pour une expérience gustative équilibrée.

Dégustation de la Tataouine Blues

Cette bière est brassée avec du blé et de l’avoine pour une texture veloutée en bouche. Sa robe blonde orangée est coiffée d’une mousse dense et onctueuse. Au nez, la Tataouine Blues offre des arômes floraux et acidulés de raisin blanc, de pêche et d’agrumes. En bouche, elle est soyeuse et acidulée avec des notes de fruits acidulés, de porridge et de yaourt. Sa finale est céréalière et acidulée, laissant une belle empreinte de fruits (raisin blanc, pêche), d’agrumes et de porridge en bouche.

Cette bière artisanale française s’accorde parfaitement avec des plats tels qu’une tarte citron meringuée ou un ceviche de poisson blanc en accord de résonance.

Pourquoi choisir cette bière?

• une bière acidulée, légère
•  une bière idéale pour accorder un plat de poisson