La Batignolle de la Brasserie Hespebay est la bière blonde houblonnée emblématique de la brasserie. A ne louper sous aucun prétexte
Prix: 3,40 € TTC
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La bière Batignolle est une American Pale Ale qui met à l’honneur les houblons. Au nez, c’est une explosion d’arômes fruités avec des notes d’agrumes et de litchis issus de variétés de houblons nord-américains, notamment le Cascade, le Centennial et le Chinook.
En bouche, la bière Batignolle offre un corps léger et sec grâce à une faible quantité de sucre résiduel. Cette légèreté permet aux saveurs des houblons de s’exprimer pleinement, offrant une amertume modérée d’agrumes. Les malts d’orge et de blé donnent une légère rondeur céréalière à cette bière, pour un équilibre parfait entre amertume et douceur.
Fondée en 2014, l’histoire de la brasserie Hespebay commence dans les cuisines d’un appartement du quartier des Batignolles à Paris. 7 ans plus tard, nichés au cœur de la Vallée de Montmorency (Val d'Oise), ils brassent des bières bien houblonnées, rustiques, souvent acidulées qu'ils aiment infuser d’une touche de nature locale, au gré des saisons. Ils se sont donnés pour mission de valoriser leur territoire en collaborant aussi souvent que possible avec les acteurs de leur région.
Ils cherchent sans cesse à procurer de nouvelles expériences gustatives à leur communauté, à raconter des histoires et provoquer des émotions en trouvant l'inspiration dans les grandes traditions brassicoles.
Au travers de chacune de leurs créations et leurs démarches, ils militent pour le développement d’une filière artisanale, coopérative, indépendante et singulière.
"Si vous aimez la bière qui mêle tradition et expérimentation libre, suivez notre brochet jusque sur les collines de notre vallée ! "
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Wheat Ale
33cl
4.5%
Vieillies en barrique
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5,40 € TTC
American Pale Ale
33cl
5.5%
Houblonnées
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3,60 € TTC
Belgian pale ale
33cl
6%
Rustiques & épicées
En stock
2,95 € TTC
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