Mage Malte – Dohko

Légères & Douces

Bière blanche de style Witbier, cette bière de blé brassée par Mage Malte propose des arômes de citron, de pamplemousse et de poivre.

Bio, Nouveautés, Permanentes

Prix: 3,40 € TTC

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Description de la bière

Bière Dohko – Une Expérience Artisanale Épicée et Rafraîchissante

La bière Dohko de la Brasserie Mage Malte est une véritable invitation à la découverte, alliant savoir-faire artisanal et ingrédients de qualité supérieure. Cette bière de blé, subtilement épicée par le poivre de Timut, séduira les fans de bières légères et douces, en quête de nouvelles sensations gustatives.

Une bière blanche originale

La bière Dohko se distingue par sa robe blanche brillante, surmontée d’une mousse crémeuse qui invite à la dégustation. Son nez évoque un bouquet d’arômes frais et épicés, dominé par des notes d’agrumes et de poivre.

Composition et ingrédients

Style : Witbier
Ingrédients phare :
- Malts : Orge, Pilsen, Blé cru
- Houblons : Ariana
- Levure : K-97 / Autres: poivre timut bio
Degré d’alcool : Modéré (légère en bouche)

Le poivre de Timut, ingrédient clé, apporte une touche épicée subtile et élégante qui se marie parfaitement aux notes fruitées des agrumes et à la douceur de la coriandre. Une composition parfaitement équilibrée pour une bière à la fois légère et pleine de caractère.

Dégustation : une explosion de saveurs raffinées

Dès la première gorgée, la bière Dohko vous enveloppe avec sa fraîcheur et sa légèreté. En bouche, c’est une véritable montée en puissance : la douceur initiale laisse place à des notes épicées, sublimées par le poivre de Timut, qui apportent une légère chaleur persistante. Les notes agrumes apportent une touche de vivacité, rendant chaque gorgée encore plus rafraîchissante.

Pourquoi choisir la bière Dohko ?

Originalité : La présence du poivre de Timut en fait une bière unique, parfaite pour les amateurs d’expériences gustatives inédites.
Artisanale, française et bio
Légère et rafraîchissante
Parfaite avec des plats épicés, des grillades ou des fruits de mer, elle se prête également à une dégustation en apéritif.

Caractéristiques de la bière

La brasserie Mage Malte est fondée en 2016 à Mamers dans la Sarthe par Cédric Grouard et Franck Royer. Cette brasserie artisanale s'est rapidement révélée grâce aux nombreuses récompenses qu’elle collecte dans des concours nationaux et internationaux (World Beer Awards). Spécialisée dans la production de bières biologiques, la brasserie propose une gamme diversifiée de douze recettes, qui évoluent régulièrement selon les saisons et l’imagination des brasseurs. En 2023, la brasserie s’agrandit face à la demande grandissante et crée un espace bar où les visiteurs peuvent déguster sur place leurs créations.