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Eurélienne – Rousse

Maltées & Toastées

Bière ambrée de style Amber Ale, cette bière brassée par l’Eurélienne propose des notes céréalières et de caramel.

Médaillées, Nouveautés, Permanentes

6.5

Prix: 3,50 € TTC

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Description de la bière

Bière Rousse – Une Harmonie Maltée et Toastée signée Brasserie l’Eurélienne

La Bière Rousse de la Brasserie l’Eurélienne est une invitation à plonger dans des saveurs riches et complexes, conçue pour les amateurs de bières maltées et toastées. Cette bière ambrée artisanale met en avant des arômes de caramel et de café, soutenus par une amertume subtile. Pour ceux qui recherchent une bière à la fois douce et corsée, la Bière Rousse promet une expérience gustative unique.

Une rousse artisanale au caractère riche et authentique

Dès les premières gorgées, la Bière Rousse dévoile une palette aromatique riche et équilibrée. Les arômes de caramel et de café torréfié se mélangent harmonieusement, créant une sensation douce et réconfortante en bouche. L’amertume légère et maîtrisée vient équilibrer ces saveurs, offrant une expérience de dégustation agréable sans être trop lourde. Cette bière rousse s’accorde particulièrement bien avec des plats de caractère tels que les viandes grillées, les plats en sauce ou encore des desserts à base de caramel ou de chocolat. Elle est également idéale pour un moment de dégustation en fin de journée, en accompagnement d’une collation ou simplement pour le plaisir.

Composition et ingrédients

Style : Amber Ale
Ingrédients
- Malts : Orge, Malts Caramel
- Houblons : Magnum, Mistral, Savinjski Golding, Aramis
- Levure : Nottingham, US05
- Autres: écorce d’orange amère

Pourquoi choisir la Bière Rousse de l’Eurélienne ?

Arômes riches et complexes
Artisanale et locale, brassée avec les céréales cultivées à la ferme
Idéale pour accompagner les viandes grillées, les sauces riches ou des douceurs au caramel.
Médaillée aux concours général agricole et au France Bière Challenge

Caractéristiques de la bière

La Brasserie de Chandres, située à Sours près de Chartres, est née en 2005 au sein de la ferme familiale Crosnier, une exploitation agricole de plusieurs générations. Vincent Crosnier, de retour à la ferme après ses études, a l’idée d’utiliser l’orge cultivée pour fabriquer de la bière artisanale. Il crée ainsi L’Eurélienne. Cette véritable « ferme-brasserie » place les céréales produites à la ferme au cœur de la production. Toute la famille est impliquée. Vincent est épaulé par son père Alain pour les cultures, sa mère Blandine pour la gestion administrative et son frère Anthony pour l’embouteillage et le conditionnement. Ensemble, ils développent avec passion une production artisanale et locale. Aujourd’hui, l’Eurélienne se décline en une gamme de douze bières médaillées qui reflètent ses racines agricoles et familiales.