Bio

Qu’est ce qu’une bière bio artisanale?

Une bière bio (ou biologique) est une bière brassée avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Pour être certifiée bio, une brasserie va se tourner vers des organismes qui lui donneront un label ou une certification.

Un des labels les plus connus en France est le label AB qui garantit que les ingrédients utilisés sont issus à 95% de l’agriculture biologique. Il garantit également que la brasserie utilise un mode de production respectueux de l’environnement et de la biodiversité.

Il existe une multitude de bières bio (bière blanche, blonde, ambrée ou brune) dans tous les styles (IPA bio, Triple bio, Porter bio, etc.) et avec tous les niveaux d’alcool et notamment des bières bio sans alcool.

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