Présentation et histoire de la brasserie en bref
La Brasserie Effet Papillon a été créée en juillet 2017 à Bordeaux-Mérignac. Elle est née de la passion d’un jeune couple, Mathilde et Jocelyn, pour les bières artisanales. Ils ont pour objectif de proposer à la fois des recettes originales et équilibrées en soignant leur univers graphique afin de toucher un public le plus large possible. Ils mettent un point d’honneur à ne brasser que des styles qui font aimer la bière.
Le nom Effet Papillon fait référence aux séries d’événements et de rencontres qui ont permis de faire naitre la brasserie.
Après quelques années d’activité, la Brasserie Effet Papillon fait aujourd’hui partie des 50 meilleures brasseries françaises selon le classement Untappd.
L’écologie et le réemploi sont une priorité pour cette brasserie engagée en faveur de l’environnement. Leurs bières BIO sont à retrouver dans ta box.
“Un univers où l’on se sent bien, où l’on ne voit pas le temps passer, où l’on y trouve du sens, et surtout où l’on vous propose un produit procurant du plaisir.”
Les bières Effet Papillon dans notre box
Il nous a paru évidement qu’à la lumière de la qualité gustative des bières de la brasserie, leurs bières devaient intégrer notre box mensuelle ‘A la découverte d’une brasserie’.
Nos abonné.e.s ont ainsi pu retrouver une sélection de 6 bières réalisée par notre sommelier bière: 5 bières permanentes et 1 bières éphémère.
Présentation des bières bio de la box
Bonjour - Lager Bio
Au nez, d’agréables notes de miel et de céréales. Bière de fermentation basse, elle est sèche et très peu amère. Elle révèle une aromatique gourmande tout en restant rafraîchissante.
Rye Amber Ale - Bio
Bière de seigle gourmande avec des notes de pain d’épices et de fruits confits. Ces notes laissent ensuite place à une amertume légère et rafraîchissante.
American Pale Ale - Bio
En bouche, des notes végétales et d’agrumes. On retrouve également le citron et le pamplemousse qui dominent. L’amertume est franche et sèche.
India Pale Ale - Bio
L’aromatique est très fruitée. Cette dernière révèle des notes de fruits exotiques comme la mangue et le fruit de la passion accompagnées d’une pointe d’agrume. L’amertume est très présente et bien marquée.
Wheat Ale - Bio
Très peu amère, l’aromatique est fleurie et résineuse. Au nez, nous retrouvons également des notes d’agrumes. En bouche, elle révèle de légères notes de céréales.
Bloddy - Imperial Farmhouse Bio
Collaboration avec la brasserie La Superbe. Nez à la fois fruité et épicé, on y retrouve l’orange et le thym. En bouche, légère acidité avec des notes d’agrumes renforcées par l’orange sanguine. Des notes de thym se joignant aux notes poivrées de la levure.
La box de la brasserie Effet Papillon en images
