Leur parcours brassicole a débuté en 2014, suivi en 2020 par leur incursion dans l’art de la distillation. Mettre en avant les richesses de leur terroir est une quête qui leur est précieuse. Une part substantielle des céréales et des houblons utilisés dans leurs créations provient des terres environnantes, conférant ainsi une véritable essence locale. Chaque année, leur production de bières et de cidres culmine à une moyenne d’environ 1 200 hectolitres.
Au-delà des boissons alcoolisées, leur inventivité s’étend à une gamme de boissons non alcoolisées, parmi lesquelles se démarquent des limonades, des thés glacés et des jus de pomme. En parallèle de leur expertise dans la production de whisky, leur habileté dans l’art de la distillation s’étend à la création de leur propre gin, limoncello et élixir. Toutes ces créations reflètent l’identité propre de la brasserie, ainsi que leur goût pour l’exploration, souvent inspirée de leurs périples à travers le monde.
Tout au long de l’année, leur calendrier est émaillé de divers événements, autant d’occasions spéciales. Ils vous convient chaleureusement à découvrir notamment leur Fête du Houblon, un événement annuel qui illumine la fin du mois d’août. C’est une opportunité à ne pas manquer pour plonger dans leur univers unique et captivant !
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