Brasserie Bendorf

L’aventure de la brasserie Bendorf débute dans une cuisine à Neudorf, lorsque Benjamin, amoureux des saveurs, décide de brasser sa propre bière pour le plaisir de ses amis.

Aujourd’hui, la brasserie, composée de six personnes, propose une gamme de sept bières permanentes et une nouvelle bière éphémère chaque mois, toutes certifiées biologiques. Une diversité qui garantit une expérience gustative constamment renouvelée. L’équipe brasse avant tout pour le plaisir de créer et émerveiller les palais de leur entourage.

Implantée dans le quartier de Neudorf, la brasserie Bendorf s’engage activement au niveau local : elle utilise de l’orge provenant d’Alsace et de Lorraine, collabore avec des artistes locaux pour la conception des étiquettes, donne ses drêches à un agriculteur de la région, favorise la consigne des bouteilles et propose des growlers.

Elle réalise des brassins en soutien à des associations caritatives locales, à la préservation d’espèces locales et à des événements de labels musicaux voisins.

La Brasserie Bendorf s’efforce de promouvoir la solidarité au sein de sa communauté locale