Cuivrée

Cette catégorie de bière comprend plusieurs styles et sous-styles variés. En voici quelques-uns associés à la bière cuivrée :

• Red Ale : typique d’Irlande, cette bière rouge se distingue par sa couleur riche et ses arômes maltés.
• Bière de Garde : style traditionnel du Nord de la France, ces bières cuivrées sont souvent fortes en alcool et présentent des saveurs de malt et de caramel.

Ces styles de bières sont associés à la bière cuivrée en raison de leur utilisation de malts torréfiés et de leurs profils aromatiques distincts.

En dégustation, cette catégorie bière offre une expérience gustative riche et équilibrée, avec des notes sucrées, fruitées ou torréfiées selon le style. Elle est idéale pour accompagner des plats robustes tels que le boeuf braisé ou le gibier.