La Brasserie du Mont Salève, une passion brassicole ancrée dans la nature. Leur philosophie de travail reflète l’authenticité : bières artisanales brassées sur place avec malts, houblons, levure et eau, sans additifs ni conservateurs. Respect environnemental au cœur, leurs drèches nourrissent le bétail local. Les malts, dont les céréales maltées par Malt’in Pott, et les levures sont sélectionnés minutieusement. Leur palette de houblons variée, du Barberouge français au Nelson Sauvin néo-zélandais, crée des saveurs uniques. Sortant des sentiers traditionnels, leurs bières au caractère affirmé bousculent les conventions.
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