La Graouhh est une bière d’assemblage, c’est à dire un mélange de deux bières: une bière de type Saison et une bière 100% Brett maturée 2 mois dans un foudre de Pineau des Charentes.
Prix: 6,50 € TTC
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Cette bière est un assemblage de deux bières de la brasserie HESPEBAY : une bière de type Saison acidulée au blé et une Fomo (Sour Brett Brux) 100% Brett maturé 2 mois dans un foudre de Pineau des Charentes. La levure Brettanomyces utilisée dans la Fomo est très appréciée des amateurs de bières pour ses arômes fruités et sa capacité à produire des saveurs complexes.
Elle offre une robe dorée et trouble ainsi qu’une mousse blanche fine et persistante. Au nez, des arômes fruités, épicés et acidulés se mêlent pour une expérience olfactive intense. En bouche, la saveur acidulée est en équilibre parfait avec les arômes fruités et épicés. Cette bière offre une finale sèche et légèrement tannique grâce à la maturation en foudre de Pineau des Charentes.
Fondée en 2014, l’histoire de la brasserie Hespebay commence dans les cuisines d’un appartement du quartier des Batignolles à Paris. 7 ans plus tard, nichés au cœur de la Vallée de Montmorency (Val d'Oise), ils brassent des bières bien houblonnées, rustiques, souvent acidulées qu'ils aiment infuser d’une touche de nature locale, au gré des saisons. Ils se sont donnés pour mission de valoriser leur territoire en collaborant aussi souvent que possible avec les acteurs de leur région.
Ils cherchent sans cesse à procurer de nouvelles expériences gustatives à leur communauté, à raconter des histoires et provoquer des émotions en trouvant l'inspiration dans les grandes traditions brassicoles.
Au travers de chacune de leurs créations et leurs démarches, ils militent pour le développement d’une filière artisanale, coopérative, indépendante et singulière.
"Si vous aimez la bière qui mêle tradition et expérimentation libre, suivez notre brochet jusque sur les collines de notre vallée ! "
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Wheat Ale
33cl
5.1%
Légères & Douces
En stock
3,20 € TTC
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